Buenas Juan,
Buena pregunta y buen debate,
Poner vitro en una furgo lo puedes descartar. La única opción viable es la vitro de webasto y es carísima y lenta (tarda en calentar).
Llevar gas en la furgo es habitual. Pero la instalación debe ser muy correcta y profesional para que sea segura.
Teniendo gas llevar una cocina a gas y un calentador a gas es súper rentable.
En cuanto al calentador de gas. En nuestro caso, después de haber probado casi todos los sistemas que hay en el mercado te digo que vamos a volver al más económico y básico. Al primero que pusimos. Sobre esto ya haremos algún vídeo. Lo que vamos a utilizar es un calentador a gas vertical estanco. Funciona bien, es económico y seguro. La única pega es que su instalación es avanzada.
Un saludo